原理：水中加入硫酸并加热消解，使有机物中的胺基氮转变为硫酸氢铵，游离氨和铵盐也转为硫酸氢铵。消解时加入适量硫酸钾提高沸腾温度，以增加消解速率，并以汞盐为催化剂，以缩短消解时间。消解后液体，使成碱性并蒸馏出氨，吸收于硼酸溶液中。然后以滴定法或光度法测定氨含量。氨氮蒸馏仪汞盐在消解时形成汞铵络合物，因此，在碱性蒸馏时；应同时加入适量硫代硫酸钠，使络合物分解。据悉，日前我国研究人员研发出一种新型油水分离材料，可从水中快速、高效分离出微小油滴，有望用于工业废水处理和水净化，缓解水体油类污染问题。水体油类污染是水体污染的一种形式，在海洋污染中较为常见、严重，主要污染物是石油。我们一般把受到石油污染的水称为含油污水，据了解，含油污水约8%是自然形成，剩下为人类活动造成。其中自然来源有海底、大陆架渗漏，含油沉积岩缺损等；人类活动来源有油轮事故和海上石油开采引起石油泄漏与井喷事故，港口和船舶作业时含油污水排放，石油工业、食品加工业、餐饮业、洗车业含油废水排放等。目前，油类污染物在水中主要有浮油、乳化油、溶解油、凝聚态的残余物四种存在形式。油类污染物进入水体后，一旦含量超出水体自净能力，就会在水面形成厚度不一的油膜，这层油膜会阻断水面与大气联系，让水中的溶解氧降低，影响水的自净能力，进入水质恶化与二次污染的恶性循环。对于鱼类来说，只要生活的水体环境中，油类污染物含量超过0.01mg/L，鱼类生理活动就会受到限制，而鱼肉本身也会带有石油味变得不能食用。水中植物则因为含油污水中含氧量不足以及无法受到足够光照停止生长，氨氮蒸馏仪甚至死亡，最终导致水发臭变质，水中生态系统遭受破坏。此外，即使是轻度污染的含油污水，如果用来灌溉农田，或者周边土壤种有植物，水中污染物就会直接通过土壤、水，进入植物体内，破坏植物细胞，影响植物呼吸、光合作用，并且这些污染物会在植物中累积，持续破坏周围生态。石油具有挥发性，同时含油污水会进入水循环，最终，污染物(石油)会通过人体呼吸、皮肤接触、饮食等直接进入人体，影响人体器官正常功能，引发皮肤癌、肺癌、色素沉着、视听能力受损等疾病。常见的油类污染物检测方法包括重量法、浊度法、色谱法、电阻法、热解法、紫外线吸收光度法、荧光光度法、免疫分析法、光声光谱法、红外分光光度法以及相关方法的联用技术。其中红外分光光度法已被定为我国监测水中石油类污染物的国家标准。该方法借助红外分光光度计，全面考察了石油类污染物中碳氢链的伸缩振动情况，能准确得出石油类污染物的总含量。传统的油类污染处理方法包括生物法、电化学法、物理化学法等，而小编这里要提的是“磁性两面神微球”，也就是文章开头提到新型油水分离材料。这种材料具有凸面亲水、凹面亲油的两面性质，其亲油的“抓手”能和水中的微小油滴在结构上形成很好匹配，将他丢入污水后，“抓手”会将微小油滴合并形成大油滴，并在外加磁场作用下，朝着磁场方向运动，最终实现油水分离。该技术分离速度快、效率高，有效地避免传统方法成本高、效率低、容易引起二次污染的问题。水体油类污染只是环境问题中的一部分，环境治理仍重道远，但是值得肯定的一点是，面对问题，我们没有逃避，而是在寻找更好的解决方法。相信随着技术的成熟，环境问题会逐渐缓解，最终我们能看到美好的碧水蓝天。